1月17日，福建省商场监督办理局发布了2025年第3期食物安全监督抽检信息布告。

　　其间，厦门市喜家供应链办理有限公司出售的、标称厦门市花果山食物有限公司出产的红枣山药（固体饮料）（2024-9-27、120g/包），菌落总数查验成果为菌落总数3.9×10⁴,3.4×10⁴,3.6×10⁴,5.0×10⁴,7.3×10⁴CFU/g；标准规则为n=5;c=2,m=10⁴;M=5×10⁴CFU/g，不符合食物安全国家标准规则。

　　据了解，菌落总数是指示性微生物目标，首要用来点评食物清洁度，反映食物在出产的悉数过程中是不是满意卫生要求。《食物安全国家标准 饮料》（GB 7101-2022）中规则，固体饮猜中菌落总数的5次检测成果均不答应超出5×10⁴CFU/g且至少3次检测成果不超越10⁴CFU/g。菌落总数超支阐明单个企业或许未按要求严控出产工艺流程的卫生条件，或许包装容器清洗消毒不到位；还有或许与产品包装密封不严，储运条件操控不妥等有关。

　　揭露信息显现，厦门市花果山食物有限公司是一家专业为餐饮公司能够供给原榨鲜果汁服务，集研制、出产、营销、品牌运营为一体的规范化现代食物企业。