在食用螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品时,生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的办法是不安全的,尤其是孕妈妈、儿童、白叟等免疫力低下人群尽可能的防止生食的饮食方法,鸡蛋主张煮熟后食用
★ 食物化冻应在冰箱中或冷的环境下进行,不要在室温下化冻,简单繁殖很多微生物。
★冰箱不是保险箱,有些嗜冷菌如单增李斯特菌等在冷藏环境下仍然能够成长,所以冰箱取出的食物要完全加热或整理洗刷洁净后再食用。
★要到正规超市或商场购买食物,购买食物要留意生产日期、保质期、贮存条件等食物标签内容。
如呈现发热、咳嗽等呼吸道症状,或呈现腹胀、腹痛、腹泻等肠道症状时,留意仔细观察,多歇息,必要时及时就医。
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